Салат из пекинской капусты «Переполох». Это любимый рецепт моей дочки!

Ингредиенты:

  • пекинская капуста
  • грибы свежие
  • репчатый лук
  • морковь
  • болгарский перец
  • чеснок
  • куриное мясо
  • майонез
  • соль
  • масло растительное или оливковое

Способ приготовления:

  1. Куриное мясо отвариваем до готовности в соленой воде. Затем даем остыть.
  2. Грибы свежие нарезаем.
  3. В салате я использовала свежие шампиньоны. Обжариваем нарезанные грибы в растительном или оливковом масле вместе с репчатым луком, предварительно порезанным.
  4. Немного солим.
  5. Пекинскую капусту шинкуем.
  6. Отправляем в салатник. Добавляем обжаренные шампиньоны с луком. Перемешиваем.
  7. Болгарский перец нарезаем тонкими полосками.
  8. Соединяем с пекинской капустой в салатнике.
  9. Отваренное куриное мясо нарезаем на кусочки.
  10. Отправляем к овощам, перемешиваем.
  11. Морковь очищаем, натираем на терке.
  12. Смешиваем с остальными ингредиентами. Солим салат по вкусу.
  13. 1 дольку чеснока натираем на мелкой терке и добавляем в салат.
  14. Перемешиваем.
  15. Перед подачей салат заправляем майонезом.

Приятного аппетита.

(Просмотров: Всего - 76, Сегодня - 1)