В последнее время все чаще можно услышать споры о жизни советского человека. Особенно волнующий вопрос – это продукты питания и их качество. Одни утверждают, что советские люди ничего не видели, кроме хлеба и овощей. Другие рассказывают о столах, ломящихся от деликатесов, в том числе красной рыбы и икры.
На самом же деле правда осталась где –то посередине полюсов. В Союзе ассортимент товаров зависел от региона. Например, жители Тюмени признаются, что фрукты видели только на картинках. А вот на Кубани этого добра было вдоволь, можно было купить ведро отборных абрикосов или яблок всего за один рубль. Это было время, когда минимальная зарплата была около 70-ти рублей, а хлеб стоил всего 16 копеек. К тому же в кино можно было сходить за 25 копеек.
На праздничном столе всегда был торт и конфеты. Причем торт был обязательно домашним, да и другие вкусности все готовили сами из свежих и натуральных продуктов. Многие до сих пор не могут забыть вкус тех блюд.
Кроме того, на стол обычно ставили пельмени под водочку и обязательно шпроты. Без колбасы и сыра не обходился ни один праздник, причем колбасу брали самую дорогую, сырокопченую. Не стоит напоминать о праздничных салатах, конечно, на столе красовались оливье и винегрет, а рядом с ними холодец. Кстати, красную икру не все могли себе позволить.
Несмотря на то, что изысканных блюд не было на столе, все равно все было вкусно и приготовлено с душой и не было таких случаев, чтобы на праздничный стол был пустым.